为什么萝卜用盐腌会出水?
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-08 22:36
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-04-08 09:26
为什么萝卜用盐腌会出水?
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-04-08 09:44
这个涉及到生物以及物理知识。
在白萝卜上放盐，由于盐吸收水分变成高浓度的溶液，其浓度大大高于白萝卜细胞中的细胞液，根据渗透原理，水分透过白萝卜细胞的细胞壁从低浓度的细胞液从渗透到盐溶液中，也就是你所说的白萝卜放水了。
望采用
在白萝卜上放盐，由于盐吸收水分变成高浓度的溶液，其浓度大大高于白萝卜细胞中的细胞液，根据渗透原理，水分透过白萝卜细胞的细胞壁从低浓度的细胞液从渗透到盐溶液中，也就是你所说的白萝卜放水了。
望采用
全部回答
- 1楼网友：猎心人
- 2021-04-08 13:01
盐吸水，吃咸了口渴一样。
- 2楼网友：空山清雨
- 2021-04-08 12:03
渗透压的问题
- 3楼网友：雪起风沙痕
- 2021-04-08 10:32
大青盐
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