鸡蛋瓠子猪肉是否能在一起打汤

鸡蛋瓠子猪肉是否能在一起打汤

可以在一起打汤，瓠子鸡蛋瘦肉汤的做法如下：
食材：瘦肉250克、瓠子100克、鸡蛋2个、油20毫升、盐5克、酱油5毫升、淀粉8克、鸡精4克。
1、将瘦肉洗净切片，加入淀粉拌匀。
2、将瓠子去皮切成丝，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。
3、锅中倒油烧热加入瓠子翻炒，加入盐和酱油。
4、加入适量水烧开，加入肉片。
5、水再次烧开放入鸡蛋液，待汤烧开再煮2分钟，关火加入鸡精即可。

材料
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、
做法
客家清炖猪肉汤
肩胛肉（梅花肉）：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
(3－4人份)
做法：
1. 猪肉洗净切厚片；
2. 红枣洗净拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
功效：
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。

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