健康饮食习惯都有什么，暴饮暴食可以吗？

健康饮食习惯都有什么，暴饮暴食可以吗？

暴饮暴食危害多 岁末年初，单位联络宴请、家庭聚餐的机会增多，因此暴饮暴食成为一种常见的“节日综合征”。暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，它会给人的健康带来很多危害。 人进食后，食物的消化和吸收依赖于为胃肠道和消化附属器官的正常结构和功能来完成。首先食物通过口腔的咬碎、咀嚼后咽入食管，再推入胃内，在胃中，食物与胃内容物彻底混合、储存，成批定量地经幽门输送达小肠。蛋白质在胃内被初步消化，而高脂溶性物质，如：酒精在胃中被少量吸收，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、电解质等物质被完全消化吸收的场所在小肠。小肠内壁表面存在环形皱折，有成千上万个绒毛及微绒毛，它的表面积由此增加30多倍，表面积总和超过250m2，相当于一个网球场的面积。在多种消化液的辅助下，营养物质在小肠被充分完全地吸收，最后形成的食物残渣在大肠停留1~2天，吸收掉每天约1500~2000ml的剩余水分，经肠蠕动，将其以粪便的形式排出体外。暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。 消化的附属器官，在食物的消化吸收中，发挥着同样重要的作用。胰腺内分泌胰岛素调节血糖，外分泌多种消化酶，胰淀粉酶消化碳水化合物，如米饭，胰脂肪酶消化脂肪，如大肉，胰蛋白酶、糜蛋白酶消化蛋白质，如精肉；肝脏如同一个庞大的生化加工厂，肝细胞参与各种物质的代谢和合成，包括酒精的代谢，而且每天分泌约600~1200ml的胆汁，经胆管排泌进入胆囊储存，需要时排入十二指肠，帮助脂肪的消化。暴饮暴食则会在短时间内需求大量消化液，明显加重附属消化器官负担。 胃肠壁中存在完整的神经系统网络，大约有10亿个神经细胞分成两个密集的子网络，其中肠肌间神经丛控制主要的胃肠道动力，肠粘膜下神经丛控制主要的粘膜感觉功能，进食后食物刺激粘膜下感觉神经细胞释放神经递质，“通知”肌间运动神经细胞，对胃肠道运动进行调控，保证人体每天规律的食欲和排便。中枢神经系统通过脑―肠轴持续控制食物的消化和吸收。过年前，人们工作变得更加忙碌，整天除了工作还有很多应酬，许多人整天泡在酒局、饭局中，暴饮暴食，生活极度不规律，情绪亢奋、精神紧张影响中枢神经系统导致胃肠道动力-感觉系统失调而致病。 暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎、肝炎病人病情加重，也会使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎，重症者可致人非命；研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险机率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。 饮食是一种文化，中华民族的饮食文化源远流长，暴饮暴食是不文明的行为。提倡饮食卫生，纠正不良行为，以免在节日欢乐祥和的气氛中乐极生悲，害人害己。 断绝食物的诱惑： 朋友正在吃蛋糕、电视上正播出令人垂涎的美食节目、身旁的人正吃面吃得津津有味，这些行为，都会放肆地挑逗你的味觉神经，刺激着你那未大快朵颐的食欲，让你的减肥大计一夕摧毁。与其瞪着桌上的佳肴拼命地吞口水忍耐，不如把食物收起来，眼不见为净。所以，去除刺激食欲的源头，就是节食成功的第一项关键。 休闲的时刻，手边不要放置食物。空腹时特别容易受到美食的刺激，要避免收看美食节目、杂志或避开节目中的吃饭场景、零食广告等等。在餐厅吃饭，最容易受到甜点的诱惑，所以一吃完饭最好马上杂开餐桌。不要在不熟悉的地点吃饭。 吃完饭后立刻刷牙，不要边吃饭边聊天。 空腹时不要去购物。 购物前先列出一张清单。结帐之前再检查一下自己所买的东西不小心多买的糖果点心，最后一定会进了你的胃。 节食失败的最大原因就是无法战胜空腹感，怎样认清真正的空腹感呢？ 空腹感可以分成两种，一种是血糖降低引起的肌饿感；另一种是因为无聊、疲倦或情绪不稳，造成的假空腹感。前者是生理上真正的空腹感，而后者则是假的渴望感。当你有空腹的感觉时，先静下来分析一下，究竟是真正的空腹感，还是假的渴望感。进行下列五个行动，如果发现空腹感消失了，就不是真正的空腹感，而是假的渴望感。 1：伸手去拿食物前，先等三分钟。 2：拿走刺激食欲的东西。 3：采取行动：冲个澡、关掉电视机改成看书，或是打电话给朋友等，改变行为和心理的感觉。4：转移阵地。5：避免孤独：无聊、寂寞，也会引起空腹感，和人讲讲话，就能够在情感交流中，扫除空腹感。 如何克服渴望感? 肚子不饿却一直吃东西，正是减肥失败的一大杀手。除了利用前面的方法了解空腹感与渴望感的不同，了解自己想吃东西的原因、分析想吃东西的状况，更有助于你能减肥成功。如果实在无法忍受，一定非吃东西不可时，不妨喝无糖的咖啡、茶、天然的蔬果汁，或吃耐嚼的小鱼干、低热量的海带等来解馋。你知道什么叫节食中的魔鬼考验期吗？也许节食中的你常不自觉地就陷入了魔鬼考验期的情境当中而不自知，所以有心节食的你一定得知道如何度过节食的魔鬼考验期！每个人产生吃东西冲动的时间点并不是固定的。你会不会在下班后，心情一放松就突然想吃东西呢？或者平常上班时，还蛮有自制力的，但一到周末或放长假时，就毫无节制地大吃，这种让人想疯狂大吃的夜晚或周末，就是所谓的魔鬼考验期。 如何克服魔鬼考验期 1：一到周末就想吃甜点：一到轻松时刻就受不了甜点诱惑的人，最好一到假日就出外走走，避开想吃的时机。 2：下课后就被朋友找去吃高热量的食物：事先找好不吃的借口，即使不得已被朋友拖去，也要尽量择低热量的餐点。 3：份内的工作告一段落后，突然很想大吃一顿：应该选择吃东西以外的方式，来犒赏自己的辛劳，例如看电影、买衣服或逛街等等。 一定要先去除刺激食欲的源头，而先决条件就是要改变场所或行为。如果你独自一人难克服障碍时，最好向朋友或家人求助。表面上看来，节食与思考似乎没有直接的关连，但其中其实是大有文章的。你是不是常把绝对或一定这几个字挂在嘴边？想节食的人，愈是喜欢把话说得死死的，就愈会折磨自己。这种失败的例子很多，看一下这样子的恶性循环： 下定决心绝对不吃 ×××→受不了诱惑吃了→吃完后感到后悔→自我责备，罪恶感很重→放弃节食→又胖回去→丧失自信心。这样恶性循环的结果，就只能得到一个比节食之前更肥的身躯，和更重的挫折感而已。 改变你的思考方式： 已经吃了 ×××，绝对没得救了。 一时的失控不代表失败。 这么努力了还是没有效果。 即使体重挥屑跚幔?卸?脖涞帽冉锨崴闪恕? 今天先吃，明天再开始节食。 从今天就开始努力。 肥胖是遗传，没有办法改变。 饮食习惯比遗传的影响力更大。 继续节食的原动力，在于不用绝对话语或思考，把自己限制得死死的。心情放轻松才是成功的秘诀。最重要的是，就算节食失败了，也不要自我否定，要正向的思考，继续保持快乐的心情进行减肥。

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