日啖板栗几颗健脾益气

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-21 01:12

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-10-20 10:48

日啖板栗几颗健脾益气

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-10-20 12:03

板栗让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢?中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。选购栗子不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。

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