请问鲜大马哈鱼鱼籽如何凉拌？
答案:4 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-08 23:45
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-11-08 00:59
请问鲜大马哈鱼鱼籽如何凉拌？
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-11-08 01:16
主 料：鲜马哈鱼籽200克。
配 料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。
做 法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。
配 料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。
做 法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜碗豆），略打芡即成。
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-11-08 04:02
如果鱼子新鲜，只需柠檬汁，盐，葱末，姜末。
- 2楼网友：患得患失的劫
- 2021-11-08 03:21
蛋黄碎，蛋清碎，法香碎，柠檬，拌匀涂抹到烤面包上
- 3楼网友：第幾種人
- 2021-11-08 02:49
大马哈鱼籽先用清水浸泡冲洗，去掉表面白膜。洋葱切碎与鱼籽一起拌，加少许鲜柠檬汁即可。
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