香菇和白菜能包包子吗

香菇和白菜能包包子吗

主料：小麦面粉500g 。
　　辅料：油8ml，盐6g，生抽5ml，蚝油适量，芝麻油5ml，鸡蛋1个，十三香适量，姜3片，淀粉适量，白菜100g，香菇10朵，酵母4g。
　　步骤
　　1.面粉、水、酵母放入面包机里，启动和面程序。
　　2.白菜洗净切碎。
　　3.切碎的白菜加少量盐揉搓。
　　4.肉剁碎，加油、蚝油、生抽、十三香、鸡蛋、水淀粉、姜沫，朝一个方向搅打上劲。
　　5.将腌出水的白菜挤干水分。
　　6.香菇洗净后切碎。
　　7.白菜和香菇倒入肉馅中，加少量芝麻油搅拌均匀。
　　8.发好的面揉搓排气，分小剂子，擀面皮。
　　9.放上馅料。
　　10.为了和其他馅区分，捏成了饺子形状。
　　11.做好的包子底部垫上芭蕉叶，放蒸架里二次醒发。
　　12.二醒完成后，大火烧开上汽转中火，蒸13—15分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖。

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