四川广元的凉面怎么做？

之前在广元待过一段时间。很爱吃那里的凉面。
回到沈阳之后一直未见有卖的。所以想自己做来吃。
请大家知道做法的教我一下。
而且希望能把最后拌里的调料写的详细一些。
谢谢！

作料：酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。
又称蒸凉面，四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，超出广元市再无产地。其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉，由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米，然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条壮，加入豆油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食。口感滑腻爽口，清凉宜人。

只有广元本地的材料才可以 其他地方没法弄

哪个说的广元凉面湿面做得？！ 广元凉面是米做的。 先把米泡涨，然后把米推成米浆，然后蒸 出来就是面皮， 再切成面得形状，再放上调料就，可以了~~~~·

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