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结冰的葡萄与普通葡萄的区别

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-26 23:29
  • 提问者网友:火车头
  • 2021-04-26 05:24
最佳答案
  • 五星知识达人网友:思契十里
  • 2021-04-26 05:36
你想问的是酿冰酒的葡萄吧,那不是结冰的葡萄酿的,只是葡萄表面结了冰,如果整颗葡萄结了冰就不能用来酿酒了~~酿冰酒的葡萄出汁率极低和酿普通葡萄酒的葡萄相比,是1:8的比例,再加上是最后一批葡萄,还要防止鸟兽来啄食,人工和成本方面就高,而且出产冰酒的都是河谷地区,是夜晚(欧洲夜间加班工资很高)在山坡上抢收的(等葡萄结了冰就没用了),有的地方下面就是河,危险系数也高,所以冰酒的价格很高就不足为奇了~~~
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  • 1楼网友:西岸风
  • 2021-04-26 06:21
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