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有没有一种白酒叫凤栖酒

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-20 10:05
  • 提问者网友:鐵馬踏冰河
  • 2021-02-19 19:37
有没有一种白酒叫凤栖酒
最佳答案
  • 五星知识达人网友:妄饮晩冬酒
  • 2021-02-19 20:46
楼主说的是西凤酒吧!
西凤酒古称秦酒、柳林酒。是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。

辅料要求及处理:西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55~69%,未通过的为8~10瓣,整粒在0.5%以下。
大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35~40%,未通过的占一半。
西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳,但辅料投产之前必须采取筛选清蒸,以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。
全部回答
  • 1楼网友:空山清雨
  • 2021-02-19 21:50
答:西凤酒有上百种, 朋友说的这款西凤酒 ,估计是新品, 如果是凤香型西凤酒, 价格在100元以上,浓香型西凤酒,100元以下, 更多西凤酒产品, 可以去【西凤酒商城】看看。
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