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葡萄酒酒精度跟干型有关系吗?

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-26 18:40
  • 提问者网友:温柔港
  • 2021-01-26 04:08
葡萄酒酒精度跟干型有关系吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:忘川信使
  • 2021-01-26 04:51
葡萄酒分,干型,半干型,半甜型,甜酒。

干型含糖量小于或等于4.0g/L;
半干型含糖在4.1g/L-12.0g/L;
半甜葡萄酒:含糖在12.1g/L-50.0g/L;
甜葡萄酒:含糖等于或大于50.1g/L。

葡萄酒的酒精一般在9-15度!
至于两者间的关系,暂时不清楚。更多葡萄酒知识请到聚名酒。
全部回答
  • 1楼网友:神的生死簿
  • 2021-01-26 05:54
有一定关系,但不绝对,应该说品质高的度数肯定不会低 对于干红来说,因为存糖量不到4g/l,所以多数的糖份已经转化成酒精。 在正规工艺下酿造过程不允许人工添加糖,所以全靠葡萄本身的糖转化酒精,那么酒精度越高要求使用葡萄的含糖量越高。 我们说葡萄酒的年份,其实也就是在说当年的葡萄好不好,葡萄成熟度、含糖量、平衡度都要高才可以,这样的葡萄酿出来的就自然品质不会差。 高品质的葡萄酒自然只会选用最高品质的葡萄,度数肯定低不了。
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