制作章鱼小丸子用的是什么粉？

制作章鱼小丸子用的是什么粉？

这种小东西,长得不咋地,做出可来是蛮好吃的哦.我有一个简单的方法:
一:洗的时候用剪子把它剪开,打开水龙头,用水冲着洗.等到把里面黑色的墨汁洗掉后,稍稍控一下水,然后放上少量的盐和酒,搓一下.搓的时候墨鱼身上的脏东西就下来了,这时候只要用大量的水冲洗就OK了.
二:我这里有一个简单又好吃的做法,希望你能喜欢.
墨鱼洗净后放在篓子里把水控干(一定要尽量干点哦,那样才好吃)
炒锅里放油,等到油热(要温度高些),把控好的墨鱼放进锅里爆炒(炒的时候火要大、油要多、温度要高、速度要快)，等到墨鱼都卷起来的时候捞出备用。炒锅里放少许油，然后放入姜丝、蒜片、青椒（青椒要稍微辣点的），炒出香味后放入爆好的墨鱼，加入少量盐、糖、味精、几滴醋翻炒，最后放入酱油、葱段就OK了。

章鱼小丸子做法： 材料：a：低筋面粉 200克 澄粉30克 泡打粉 1/2小匙 b：鸡蛋2个 高汤350毫升 卷心菜 适量 章鱼 适量 红姜丝 适量 海苔粉适量 调料： 盐 少许 酱油 1小匙 酱料：猪排酱 适量 做法：1：将材料a过筛备用。 2：将蛋打散成蛋汁，加入高汤及做法1的粉料拌匀成面糊，再加入调味料 调味。 3：卷心菜切碎，章鱼切小块备用。 4：将章鱼烧模型烧热，再将家用纸斤揉成方便涂油的形状，沾上油涂抹模 型，接着将面糊倒入模型中约5分满，放入卷心菜丝，章鱼块及红姜丝，再淋满面 糊，然后反复旋转待面糊烧烤成金黄色的圆球状时便可盛盘，淋上猪排酱并撒上 海苔粉即可。

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