东北卖的小米饼的做法

东北卖的小米饼的做法

小米饼的做法
材料
剩米饭1碗，葱末，盐，胡椒粉，油
做法
1、把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。
2、将揉好的米饭分成几个小圆团，压成饼状。
3、将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了，出锅前撒上葱花、盐、胡椒粉等调料即可。
4、在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

主料 小米30g 低筋面粉50g 鸡蛋1个 清水 120g 小米软饼的做法步骤 小米软饼的做法图解11. 小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。 小米软饼的做法图解22. 沥干水分，泡过的水倒掉。 小米软饼的做法图解33. 倒入搅拌机，加入120g左右的清水，打成小米浆。 小米软饼的做法图解44. 倒出做好的小米浆，打入一个鸡蛋，加入50g面粉。 鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。我做的是基础款的小米饼，如果想做成甜口的，可以加一点蔓越莓丁、葡萄干等甜果干。 小米软饼的做法图解55. 搅拌至无颗粒的流动状态。 小米软饼的做法图解66. 静置15分钟，让面糊充分吸收水份，做出来的小饼会更松软。 小米软饼的做法图解77. 起小火，热锅少油，舀起一勺面糊从上往下倒入锅中，自动形成圆形。 小米软饼的做法图解88. 约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄即可出锅。 这种小圆饼，方便宝宝抓握。接下来我们做另一种形状的。 小米软饼的做法图解99. 舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻摇晃，摊成一个大圆形。 小米软饼的做法图解1010. 约2分钟后翻面烙另外一面，烙约1分钟后出锅。 烙成这种形状的小饼，跟春饼类似，薄薄的一层，适合宝宝在饼里面卷各种蔬菜，拿着吃，喵姐和喵小弟都很喜欢这么吃。 小米软饼的做法图解

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