什么是米线？

答案:5 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-05-10 21:47

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-05-10 01:45

什么是米线？

最佳答案

五星知识达人网友：玩家
2021-05-10 02:34

以大米制作的类似于粉丝一样的食品

全部回答

1楼网友：长青诗
2021-05-10 07:54

一直云南的特色食物，把米磨成浆然后再制成的像线一样的食物，但是比线要粗多了，比粉细也粗多了~但又比筷子细多了，除了米线还有饵丝也是用米做成的，饵丝比米线要稍组一些，这些都是云南的特色食物

2楼网友：掌灯师
2021-05-10 07:01

面食，细长：过桥米线。

3楼网友：第四晚心情
2021-05-10 05:35

米粉的一种，是圆形的线条型的米粉，主要在云南，贵州湖南的常德地区，吃这种圆形米粉

4楼网友：笑迎怀羞
2021-05-10 04:06

米线是云南著名的传统风味小吃，滑爽可口，易于消化吸收。做法是将优质大米淘洗干净，用水泡发后磨制成米浆，再做成粑粑煮熟，最后用机器挤压成型再煮，捞起后用清水漂洗滤干即可。因其形状细长如线，故名米线。米线分干浆和酸浆两种味，好的米线又长又白，耐煮，吃起来有“筋骨”，差的米线短而碎，吃起来很“烂”。米线有烫、煮、炒、卤、凉拌等许多种吃法，其中以过桥米线尤为有名。

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