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如何制作新鲜水果派?

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-10-10 00:52
  • 提问者网友:姑娘长的好罪过
  • 2021-10-09 03:17
如何制作新鲜水果派?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:归鹤鸣
  • 2021-10-09 04:05
工具:擀面杖,搅拌器,叉子,模具,烤箱。材料(2人份):低筋面粉100克,无盐奶油60克,糖粉40克,鸡蛋1个,蛋黄40克,细砂糖25克,牛奶,3毫升,淡奶油63克,各种新鲜水果适量做法:1、无盐奶油倒入盆内,加 糖粉、一半蛋黄、低筋面粉用搅拌器拌匀,揉成团,用保鲜膜封好冷藏半 小时;牛奶、淡奶油装入奶锅加热至 80°C;另一半蛋黄、鸡蛋、细砂糖倒 入另一盆内,加牛奶和淡奶油拌勾成 馅。2.将面团两面覆盖保鲜膜擀成派皮,放模具中压平,用叉子插孔,倒入 馅料饼抹平。3.放烤箱以上下火160°C 烤25分钟,取出脱模,表面挤奶油,放 水果装饰即可。
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