如何才能把藕炖得软乎？
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-12 02:28
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-10-11 04:13
如何才能把藕炖得软乎？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-10-11 05:19
在市场买的时候就要选炖得软的藕才行.有些藕是脆的适合炒,有些藕是糯的适合炖
全部回答
- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-10-11 08:33
高压锅
- 2楼网友：罪歌
- 2021-10-11 08:10
老藕炖得酥烂,加黄酒、盐和味精等适量就大功告成巧炒藕片 将洗净嫩藕切成薄片，入油锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、味精立即出锅，这样炒出的藕片会色白如雪，清脆多汁。如果炒藕片时越炒越黏，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩。
- 3楼网友：廢物販賣機
- 2021-10-11 07:03
藕有红花藕与白花藕之分,红花藕就能炖软,而白花藕则不易.首先你应购买红花藕,其次,炖的藕用切拍烂,不要切烂。
- 4楼网友：愁杀梦里人
- 2021-10-11 06:31
那是要选的，最好问市场上卖的人。老的就能软乎。
- 5楼网友：神的生死簿
- 2021-10-11 05:41
在煮的时候水没开不要翻动藕,(那时翻动藕就煮不软了),多煮.直等到汤鼓泡泡时,有必要的话就翻动一下藕.
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