北京有没有可以提供咖啡培训的咖啡厅？

北京有没有可以提供咖啡培训的咖啡厅？

做这行，证不是很重要。很明显这是个靠技术吃饭的行业，另外还有就是创新。一个优秀的咖啡师不仅仅是能传统的基本的咖啡，更重要的是创新，我忘了在哪个电影里看到过的一个情节，一个女咖啡师自己研究出来的咖啡，居然让情敌喝了都连连赞叹好喝，虽然可能有些夸张，但是某种程度上也反映出了对于一个咖啡师来说创新的重要性。所以，光有技术是不行的。要成长为一名好的咖啡师，首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒的时间里把这五味都做出来，需要对豆进行观察，对粉观察，对沫观察，对机器充分理解，掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好。当然我也只是个菜鸟，初学阶段，在北木朱老师的指导下，我已经能做出3种味道了，吼吼还需努力。你要是也想学的话，我建议你去找朱老师，人很细心还有耐心，像我这么笨的都能学会，我觉得你要是学的话应该不难。附：朱老师的博客，你可以去看看 北木咖啡既有实体店又有培训教室，课程结束后可以在店内实习。不论是想做咖啡师还是想开自己的咖啡店，都有机会体验真实的咖啡店工作情景。课程内容包括：咖啡制作、开业指导、咖啡拉花、咖啡品鉴等。

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