桂林三花酒的制作流程
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-09 03:19
- 提问者网友：孤山下
- 2021-10-08 15:34
桂林三花酒的制作流程
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-10-08 16:18
楼主,你要的是流程而不是工艺和具体的方法.下面我告诉你流程:所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。 4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。 制作流程:1.原料粉碎。2.配料。3.蒸煮糊化。4.冷却。5.拌醅。6.入窖发酵。7.蒸酒。楼主流程已经满足你了,如果不给分那就是不厚道了。
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