鳗鱼干怎么烧?求大神
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解决时间 2021-02-07 06:10
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-02-06 17:08
鳗鱼干怎么烧?求大神
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-02-06 17:18
材料
鳗鱼干1条
配料
桂皮3片、八角2只、生姜、老抽、冰糖
做法
1、鳗鱼干浸6小时，然后洗净，切成长段，放入水锅蒸15分钟；
2、另取一锅，放入2碗水煮沸，再放入桂皮、八角、生姜、老抽、冰糖共煮，做成酱汁；
3、将酱汁均匀涂抹在蒸好的鳗鱼上，移入烤箱，温度180度，进行烤制；
4、烤制过程中每隔7-8分钟，观察一下，并再涂抹一次酱汁；
5、烤至鳗鱼表面香酥，取出，也可再淋一点酱汁即可。
鳗鱼干1条
配料
桂皮3片、八角2只、生姜、老抽、冰糖
做法
1、鳗鱼干浸6小时，然后洗净，切成长段，放入水锅蒸15分钟；
2、另取一锅，放入2碗水煮沸，再放入桂皮、八角、生姜、老抽、冰糖共煮，做成酱汁；
3、将酱汁均匀涂抹在蒸好的鳗鱼上，移入烤箱，温度180度，进行烤制；
4、烤制过程中每隔7-8分钟，观察一下，并再涂抹一次酱汁；
5、烤至鳗鱼表面香酥，取出，也可再淋一点酱汁即可。
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- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-02-06 18:06
一般都用开水烫比较多吧
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