鱼香肉丝烹调方法？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-16 03:43
- 提问者网友：绫月
- 2021-10-15 21:47
鱼香肉丝烹调方法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-10-15 21:53
材料： 瘦猪肉150克、精炼油60克、酱油15克、醋8克、糖10克、葱花10克、姜末5克、蒜末5克、泡红辣椒末20克、料酒10克、味精和盐及汤各少许、调水淀粉100克。 作法： 1.猪肉切丝，葱、姜、蒜、辣椒剁碎。 2.肉丝用盐、料酒拌匀，并用调水淀粉拌和。 3.将醋、糖、料酒、葱、姜、蒜、味精、汤调成汁。 4.起油锅，将肉丝倒入翻炒，再倒入汁，翻炒几下即可。
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