黑心菠萝吃了会怎么样

黑心菠萝吃了会怎么样

问题一：黑心菠萝可以吃吗？ “黑心”实际上是菠萝的一种烂心病，这种病与管理和气候有关，多是由于生长期内雨水过多或施肥元素比例不合适造成的，这种病在采收期一般看不出来，只是菠萝被砍下后储藏一段时间后才明显，菠萝烂心后品质也将发生很大的变化。烟台市卫生监督所有关专家也表示，对于腐烂的水果，无论腐烂程度大小都不要食用。问题二：菠萝黑心能不能吃 据专家介绍，“黑心”实际上是菠萝的一种烂心病，这种病与管理和气候有关，多是由于生长期内雨水过多或施肥元素比例不合适造成的，这种病在采收期一般看不出来，只是菠萝被砍下后储藏一段时间后才明显，菠萝烂心后品质也将发生很大的变化。卫生监督所有关专家也表示，对于腐烂的水果，无论腐烂程度大小都饥要食用。问题三：菠萝为什么黑心 菠萝黑心病 坏了是不能吃的问题四：菠萝黑心是怎么回事？ 最近我也买了三个菠萝，其中一个也有点“黑心”。个人觉得是这类菠萝曾经处在于冷库中，销售前拿出来后，由于温差导致变坏。
菠萝黑心病在摘穿前或摘采后、贮运或销售期间均可发生。秋冬收获的菠萝，黑心病果可达10％-20％，有时夏收菠萝也可发生。其病因，国外不少研究者认为主要由低温引起，据报道菠萝在25-22℃以下的低温会发生冷害失调症。以后，也有学者)认为菠萝对黑心病的敏感性始于田间，而收获后的环境只是加强了这种敏感性。田间低温可能引起代谢的某些变化，产生一种导致黑心的前体物收获后继以低温(4-8℃)贮运，促使前体物累积。若接着在20℃高温下7天，前体物会转变成毒物，导致黑心。但如果再继续在低温下贮藏，前体物又会停止合成并转变为无毒的化合物。这种毒物，可能是褐色的酚盐化合物。我国学者认为诱导菠萝黑心病的因子，除低温外，还有赤霉素(GA3)。广州地区的夏收菠萝，通常不受低温影响，采后1月内，一般不出现黑心病，但如果采后用GA3处理，亦会出现黑心病。我国有学者用无病的菠萝果实纵切后进行研究，结果认为菠萝通常极易遭受冷害的温度为5-l0℃。在实验条件下，均能发生黑心病，末受冷害的对照组亦有个别出现黑心病。由此说明，低温冷害与菠萝黑心病之间并无因果关系。纵切后的果实显然破坏了整体果实采收后的自然后熟过程及其应有的新陈代谢的正常变化。60-70年代，还有一些学者提出黑心病是一种病因不明的生理失调症。
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（1）菠萝得了黑心病。（2）储存时间过长。
黑心病病果仍保留菠萝特有的风味和芳香，无异味，不腐烂，很难从外观上区别病健果。
指导建议：挑选菠萝时，可当场纵向切开菠萝查看是否黑心。问题六：吃了剜去黑心的菠萝会致癌吗? 不会问题七：波萝黑心了能不能吃 一般来说，“黑心” 的菠萝实际上是患上了烂心病， 菠萝在生长过程中管理出现疏漏或者气候突变导 致的。很多“黑心”菠萝实际上都是由于运输储存 不当导致的“黑心”。但菠萝既然是黄色的，那么变成黑色了，为了健康，建议还是不要食用为好。问题八：菠萝黑心能吃吗？ 一般来说，“黑心” 的菠萝实际上是患上了烂心病，
菠萝在生长过程稜管理出现疏漏或者气候突变导 致的。很多“黑心”菠萝实际上都是由于运输储存 不当导致的“黑心”。但菠萝既然是黄色的，那么变成黑色了，为了健康，建议还是不要食用为好。问题九：菠萝里边黑了还能吃吗 菠萝属于热带水果，菠萝芯部发黑主要是因为储藏的时候温度过低，菠萝内部发生了部分腐败变质的情况。菠萝内部腐败情况并不是很严重，只需要把发黑部分挖去，其他部位还是可以吃的。但是如果菠萝表面的果肉都腐烂了，就不能再吃了。
挑选技巧一：看表皮颜色。颜色越深熟度越高，表皮颜色越浅，熟度越低，建议储存几天再食用。
挑选技巧二：看菠萝顶部枝叶。枝叶越高越挺拔，意味着口感越香甜。
挑选技巧三，看菠萝底部，脐的部分越大，证明菠萝含糖量越高，口感越好。

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