茶多酚提取茶多酚的提取用什么茶叶比较好?为什么?
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解决时间 2021-02-14 03:27
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-02-13 06:45
茶多酚提取茶多酚的提取用什么茶叶比较好?为什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-02-13 07:15
一般采用的是绿茶.茶多酚(Tea Polyphenol简写TP)是一类以儿茶素(Catechine)类为主体的多酚类化合物,在茶叶中含量一般为8％-20％.由于其酚性羟基易氧化而提供质子H＋,而具有抗氧化和消除自由基作用.茶多酚抗氧化能力比人工合成的抗氧化剂BHA、BHT和PG强,且安全无毒,是一种理想的天然抗氧化剂.研究还证明：TP有多种生理活性作用：降血脂、抗血栓；降血糖；降血压；抗突变、防癌；抗菌、抗病毒以及抑制口臭等.
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-02-13 07:28
哦，回答的不错
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