炸糍粑之前糍粑要泡一下吗？

炸糍粑之前糍粑要泡一下吗？

炸糍粑之前糍粑不需要泡一下的。
　　【材料】
　　干糍粑200克。
　　【步骤/方法】
　　1、干糍粑片六块。
　　2、改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。
　　3、倒半锅油，大火烧热。
　　4、油温至六成热时，改小火，一块块的下入糍粑，炸至一面变色时翻一面再炸，然后再翻面，不停的翻面，让糍粑两面均匀受热，油温不能过高，这样糍粑表面才不会起泡。
　　5、炸至两面都呈金黄色时，捞起滤干油份，装入盘内，趁热撒上白糖，牙口不好的朋友，可以将锅中留少量底油，加入两大勺糖，加入小半碗水，将炸好的糍粑倒入，翻匀煮软，制成如绵泥般的糖浆糍粑。

不需要，反正我没泡过

不必泡，蒸片入油锅煎炸，翻面再煎。食时，撒白糖。

不需要泡的，切成小块等油烧好了就放进去炸就好了

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