红枣里面含有什么？

红枣里面含有什么？

红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
　　营养分析：
　　1．枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
　　2．经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
　　3．枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
　　4．对病后体虚的人也有良好的滋补作用
　　5．枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
　　6．枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
　　鲜枣23.2g 碳水化合物430.54k 热量1.2g蛋白质0.2g 脂肪14mg 钙23mg 磷0.5mg铁
　　干枣50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 热量3.3g 蛋白质0.4g 脂肪61mg 钙55mg磷 1.6mg

红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、P 等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。
除此之外，红枣还富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，具有抗癌作用。

以下出自百度：
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。
氨基酸等丰富的营养成份。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
9.实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用。
10.有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
11.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
12.大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
13.大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
14.红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
15.红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
16.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
17.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
大枣多糖能显著提高免疫抑制小鼠免疫功能，能显著促进气血双虚大、小鼠模型血象的恢复，升高血清中促进造血及兴奋免疫相关细胞因子的水平，改善胸腺、脾脏组织的组织形态、超微结构和能量代谢水平，使胸腺、脾脏、骨髓中兴奋造血与免疫的细胞因子基因表达上调、抑制免疫等的细胞因子基因表达下调。大枣多糖有好的补气生血作用。
18.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

医学界研究证实，红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等，对肝脏有益。
红枣，以形大核小、肉厚味甜者最好，所以又叫大枣。
我国用红枣治病，由来已久。早在《神农本草经）中，就已将红枣 列为 上品，认为它具有补气健脾的功效。《本草纲目》更指出，红 枣是脾之果，脾虚患者最宜食之。直至现代，中医使用大枣，也主要 用于治疗脾胃虚弱引起的消瘦无力、食少便稀等症。民间治疗面黄饥 瘦，胃日不开、消化不良，常将大枣去核，小火焙干，研成细末，每 次服9克，同时加服生姜末3克，确有一定效果。
现代实验也证明，服用大枣能使动物的体重增加，肌力增强。 很 多古医药书都指出红枣有养血功效，中医补养气血的方剂中，也几乎 都使用大枣；民间取大枣500克，去核、煮熟，加入黑豆面250克， 共同捣烂作成丸子，每次服3克，每日3次，用于治疗贫血有效；如将 红枣30克、黄芪30克、当归10克同煎服用更好。
现代研究也表明，大枣的营养十分丰富，不仅含有大量的糖类，而 且含有蛋白质、维生素以及铁、钙、磷等矿物质，所以贫血及营养不 良的人食用大枣很有帮助。国外有人在虚弱患者中做对比试验，结果 发现，凡连续吃枣子的，其健康恢复的速度比只服用维生素类药物 的，要快3倍以上。
体虚易患伤风感冒者，经常吃一些枣子，也有助于增强抵抗力；因 体虚而伤口不易愈合的，用红枣、黄芪各30克煎服，则能促进伤口愈 合。红枣的维生素含量特别丰富，维生素C含量在水果中名列前茅， 每斤鲜枣高达3800～6000毫克，比等量的梨要多几十倍，而且维生 素P的含量，也是百果之冠，难怪有人称它为 “天然的维生素丸”。 正因为它含有大量的维生素C和P，所以近年来常用大枣防治坏血病、 过敏性紫癜、血小板减少症、高血压病、 动脉硬化症等。
治疗过敏性紫癜，每次生吃鲜枣10个，每日3次，可连续食用；也 可用红枣15个，水煎服，一日3次，半月为一疗程。治疗血小板减少 症，除生吃鲜枣以外，也可用红枣120克浓煎，吃枣喝汤，每日2次， 动脉硬化及高血压患者，最好能生吃鲜枣，或用红枣与芹菜根煎服。
红枣还可用于治疗肝炎。实验也表明，红枣有保肝作用，能使血清 总蛋白和白蛋白增加。民间用大枣250克、茵陈60克同煎， 吃枣喝 汤，早晚分服，用于治疗黄疸型肝炎。 此外，民间还用红枣肉500 克，棉子仁500克（去净油），白上品，认为它具有补气健脾的功 效。《本草纲目》更指出，红枣是脾之果，脾虚患者最宜食之。直至 现代，中医使用大枣，也主要用于治疗脾胃虚弱引起的消瘦无力、食 少便稀等症。民间治疗面 黄饥瘦，胃日不开、消化不良，常将大枣 去核，小火焙干，研成 细末，每次服9克，同时加服生姜末3克，确 有一定效果。现代实验也证明，服用大枣能使动物的体重增加，肌力增强。

心枣不宣红枣营养丰富,追答既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素,故有"天然维生素丸"之美称。红枣所含的维生素不仅品种多,而且含量高,如每百克鲜枣含维生素C高达380-600毫克,是苹果的75倍,桃子的80-100倍;维生素P33毫克。维生素C和P有改善人体毛细血管的功能,对防治心血管疾病有重要作用。此外,经常食枣能提高人的免疫机能,从而起到养血安神健脾和胃防病抗衰与养颜益寿作用。俗话说:"一日吃三枣,一生不显老",言之不无道理。

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