清蒸芹菜叶是水开以后再放芹菜叶吗?还是凉水入锅直接蒸，一般得多长时间？过程中用不用翻一下芹菜叶？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-10 00:49
- 提问者网友：活着好累
- 2021-02-09 21:02
清蒸芹菜叶是水开以后再放芹菜叶吗?还是凉水入锅直接蒸，一般得多长时间？过程中用不用翻一下芹菜叶？
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-02-09 22:36
芹菜叶洗净，控干水份
面粉：玉米面按2：1的比例混匀，也可加一点盐，然后均匀的撒在芹菜叶上，这一步我是洗净手做的，比较快且均匀
水烧开后放入，不时翻一下，蒸时更均匀，整个过程5分钟左右。这个时间不可太长，太长就成芹菜泥了，我失败过N次了
盐、生抽、醋依个人口味调成汁，加点麻油沾着吃。（如果第2步加了盐，汁就少加盐或不加）
面粉：玉米面按2：1的比例混匀，也可加一点盐，然后均匀的撒在芹菜叶上，这一步我是洗净手做的，比较快且均匀
水烧开后放入，不时翻一下，蒸时更均匀，整个过程5分钟左右。这个时间不可太长，太长就成芹菜泥了，我失败过N次了
盐、生抽、醋依个人口味调成汁，加点麻油沾着吃。（如果第2步加了盐，汁就少加盐或不加）
全部回答
- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-02-10 00:26
我做的是芹菜叶煎小饼。
- 2楼网友：西风乍起
- 2021-02-09 23:14
水开后。3~5分钟。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯