豆浆和鸡蛋同为什么不适合时吃呢？

豆浆和鸡蛋同为什么不适合时吃呢？

很多人喜欢用豆浆冲鸡蛋吃，觉得很营养.蛋清会和豆浆里的胰蛋白酶结合，你很难吸收的。还有用豆浆代替白开水吃药，但是象四环素、红霉素等等的药物会破坏掉豆浆里的营养成分。用保温瓶储存豆浆也不大好，保温瓶内细菌会大量繁殖，过上个3，4个小时豆浆就会腐败变质，今天的金活健康新概念建议您新鲜的豆浆还是赶紧把它放到肚子里保存的好。
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。

豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

因为会食物中毒所以不能同时吃...

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