如何计算省柴火灶的炉箅与吊火高度？

如何计算省柴火灶的炉箅与吊火高度？

所谓吊火高度是指锅底与炉箅之间的最短距离。吊火高度对柴火灶的综合性能有很大影响，如果吊火高度过高，火焰接触锅底的面积较少，吊火过底，不便于添加柴火，还容易把锅捅破。丁师傅省柴灶的吊火高度是经过三十多年实践经验总结出来的，如果按照用户的要求随意更改，省柴灶的性能会大打折扣。曾经有访客质疑，某电视台播出《省柴灶的建造与使用》节目上说省柴灶的吊火高度为12～14厘米，看丁师傅省柴灶建灶视频后认为丁师傅省柴灶的吊火过高，灶门过大。事实上，电视节目里播出的那种省柴灶烧开5千克水需要12分种，用柴草0.8千克；丁师傅省柴灶烧开50千克水只需要19分种，用柴不到5千克。相比之下，丁师傅省柴灶更节能，效率更高。我们的师傅在打灶的时候，会根据不同类型、不同大小的锅确定吊火高度，保障每一台灶的品质。

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