茶叶忌什么一起吃,黑鱼和什么不能一起吃 黑鱼的常见吃法推荐

茶叶忌什么一起吃,黑鱼和什么不能一起吃 黑鱼的常见吃法推荐

食材用料
黑鱼一条相克食物
千张两张相克食物
金针菇250克相克食物
香菜一根相克食物
葱一根相克食物
姜五片相克食物
蒜四粒相克食物
花椒一小把
剁椒一勺
郫县豆瓣酱两勺
老干妈油辣椒两勺
辣椒粉一勺
干红椒十个
生抽两勺
老抽一勺
料酒两勺
生粉一勺
胡椒粉适量
芝麻油几滴
鸡精适量
麻辣水煮鱼的做法
1.黑鱼洗净滴干水
2.千张，金针菇，香菜和葱洗净
3.鱼沿着中间那根大骨，对半剖开
4.再用力斜着切掉肚子上的刺和旁边的刺
5.然后切成薄片
6.把切好的鱼片放盘中，放入料酒，生抽，胡椒粉和生粉腌制十分钟(鱼头和鱼骨我另烧了)
7.千张切粗丝
8.姜切红，蒜切粒，葱切碎，香菜切段，备好花椒和干红椒并洗净
9.锅中烧水焯熟千张，捞岀
10.再放入金针菇焯熟
11.将焯熟的菜放入大点的碗中
12.锅中烧油，放入姜，红椒，花椒，和一半的蒜爆香
13.再放入老干妈油辣椒，豆瓣酱，和剁椒，炒岀红油
14.红油炒岀后放两小碗水，并放入盐，老抽，烧开
15.水烧开后，再烧五分钟，将干红椒的辣味煮岀来，然后倒入鱼片，煮熟，并调入鸡精和胡椒粉
16.将煮好的鱼片倒入大碗中
17.上面放上剩下的蒜，葱，和辣椒粉
18.锅中烧油
19.将烧热的油浇在辣椒粉上，滴上芝麻油，撒上香菜，即可开吃
20.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
底下的菜可随意添加，建议用黑鱼，黑鱼刺少，肉质细嫩，鱼片下锅后煮两分钟就足够了，鱼片易熟，煮老了就不好吃了，爆香香料和熬制红油的时候要小火熬制，火大了容易焦

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