水煮牛肉怎么做更嫩更香呢?

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-07 23:24

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-04-07 10:56

我想做一道爱吃的牛肉,谁来帮帮忙哦?

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-04-07 11:10

1：煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜
2：一包牛奶，能没过牛肉为佳，放牛肉煮开，捞出怎么做都可以，不仅烂而且嫩的很，再做菜也不会留有奶味
3：加点红酒或啤酒进去煮，很好吃的
4：在头天晚上将牛肉涂上一层芥末,第二天洗净后加少许醋,或用纱布包一小摄茶叶与牛肉同煮,都可使牛肉易熟，,而且肉味更鲜美。
5：使用高压锅煮，大块煮，不放盐，烂了再加。

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1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-04-07 15:01

我也好像吃啊，不过我不会做

2楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-04-07 13:22

做牛肉,不论如何做法要记得添加牛奶适量,这样牛肉会更鲜嫩.

3楼网友：深街酒徒
2021-04-07 12:00

关键是浆好,也就是淹好,用石粉泡一下效果比较好!!

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