揭秘：为什么美国鲤鱼都泛滥了，他们却从来不吃鲤鱼

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-02-02 22:14

提问者网友：贪了杯
2021-02-02 02:51

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2019-06-10 02:55

原因是，一开始鲤鱼是作为处理污染源引进的，所以在美国人的观念中，鲤鱼是清理垃圾的，不适宜食用。
而且，美国人更习惯于吃牛肉和鸡肉，在他们的饮食习惯中，鱼肉是很少食用的。对于他们很多人来说，鲤鱼肉也并不那么美味，常常带有一股土腥味。
况且，美国人不擅长用筷子，对于鱼刺那么多的鲤鱼，吃起来也是相当的麻烦，所以因种种原因，最终鲤鱼泛滥成灾，一些鲤鱼个头长得比人还大。

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1楼网友：千夜
2019-06-24 16:41

亚洲鲤鱼（asian carp）其实是指的整个“亚洲鲤鱼科”，涵盖我们常吃的青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼 20世纪60年代，美国为了安全无污染的清除泛滥的池塘生物，引进了草鱼。后来在五大湖中泛滥成灾。其旺盛的生命力与繁殖力迅速占领五大湖流域。。在中国不泛滥，因为它是中国本土食物链的一环。本土居民大量的食用、河边鸟类的捕捉、水里其他鱼类吃幼鱼，都会抑制野生鲤鱼数量。在美国泛滥，除了缺乏野生天敌之外，还有美国人的饮食习惯问题。美国人烹调几乎不加醋，也没有那么多菜种。所以多刺的鲤鱼、草鱼他们无法大量食用。美国人喜欢用刀叉，也无法排除鱼刺。

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