鲜柠檬泡水之后的苦涩的味道如何去除？

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-12-23 14:15

提问者网友：半生酒醒
2021-12-23 07:59

是超市里买的那种新鲜的黄柠檬，切片之后用糖腌制过，但泡了水之后，还是会有苦涩的味道，怎么可以把这个苦味去掉呢？？

最佳答案

五星知识达人网友：低音帝王
2021-12-23 08:21

1. 干柠檬片的话，苦的原因是柠檬籽，去掉就不会苦。
2. 如果是新鲜的，不能用开水泡，会变苦，而且VC也全部高温就流失了，用温水，不超过50度泡出来不会苦。
3. 冰糖和白糖跟鲜柠檬泡水都不会做成苦味，注意的是柠檬皮上的化学物质，柠檬皮上的天然油略带苦味，苦和酸这两种味道都会随温度的增加而加重，只要用热水泡，都不会有苦的味道，加点蜂蜜就更好喝了。

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-12-23 10:49

可以加点儿蜂蜜，就比较不会苦涩了。

2楼网友：舊物识亽
2021-12-23 09:37

这是柠檬的味道，在水里加糖啊

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