为什么紫薯遇到唾液会变蓝？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-06 11:14
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-04-06 05:24
为什么紫薯遇到唾液会变蓝？
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-04-06 06:04
紫薯里面含有花青素，当花青素在不同的pH条件下，会显示不同的一颜色，确切地说紫薯里面有淀粉，淀粉遇到碱会变蓝色，唾液里面含有碱，
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-04-06 07:37
引用奚公子的回答：
紫薯里面含有花青素，当花青素在不同的pH条件下，会显示不同的一颜色，确切地说紫薯里面有淀粉，淀粉遇到碱会变蓝色，唾液里面含有碱，淀粉遇碘才变蓝啊，难道说遇碱也变蓝？
紫薯里面含有花青素，当花青素在不同的pH条件下，会显示不同的一颜色，确切地说紫薯里面有淀粉，淀粉遇到碱会变蓝色，唾液里面含有碱，淀粉遇碘才变蓝啊，难道说遇碱也变蓝？
- 2楼网友：大漠
- 2021-04-06 07:25
紫薯中有花青素，花青素在不同的pH条件下，显不同的一颜色。 还有一个问题就是生活中好多东西染上紫色后，水冲过会留下蓝色的印记 花青素极不稳定，遇酸呈红色，遇碱呈蓝色，中性呈紫色
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯