蟹黄炬白玉菇的做法

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解决时间 2021-02-22 03:05

提问者网友：风月客
2021-02-21 17:09

蟹黄炬白玉菇的做法

最佳答案

五星知识达人网友：洒脱疯子
2021-02-21 17:32

用料
蟹黄菇少许
青椒（我用了三种颜色的）一个
豆芽菜少许
蚝油
蒜蓉
盐
白胡椒粉
淀粉

做法
洗净，切丝，先把蟹黄菇和豆芽菜放水里淖一下！然后捞出！然后起油锅，把蟹黄菇豆芽菜大火翻炒把青椒放入加蚝油一起翻炒，洒点白胡椒，勾欠，装盘！

完成！

全部回答

1楼网友：逐風
2021-02-21 19:11

主料：豆腐 400克辅料：豌豆 25克香菇（鲜） 25克鸡蛋清 60克蟹黄 30克调料：料酒 10克淀粉(玉米) 10克盐 3克味精 2克大葱 5克姜 3克各适量蟹黄豆腐丸的做法： 1. 将豆腐上锅蒸透，捣成泥，加精盐、料酒、葱姜末、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀成馅，挤成小丸子，下入开水锅内煮熟； 2. 冬菇洗净切片； 3. 炒锅添水，放入冬菇片、豌豆粒、蟹黄、丸子烧开，用水淀粉勾芡，出锅即可。

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