遂昌有哪些美食

遂昌有哪些美食

美食：青糕、遂昌烤薯、黄米果、遂昌薯脯等。简介如下：
青糕是遂昌民间传统名点，据《遂昌县志》记载，青糕制作距今已有500多年历史。它不仅制作工艺独特，而且配料也很考究，最大的特点是在制作过程中加入适量野生艾草，使其拥有特殊的色泽、香味和口感，有着独特的青、香、韧、糯等特点。
遂昌烤薯是遂昌县具有地方特色的传统名特优农副产品，其外观呈琥珀色，鸡心状，口味甜润，采用九龙山自然保护区附近几个乡镇生产的红心蕃薯为原料，经科学的加工方法精制而成，现已形成了一万余亩优质原料生产基地。
黄米果是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。
遂昌薯脯选取遂昌九龙山区优质红心蕃薯为原料，采用传统工艺精制而成，色如琥珀，风味独特，是老少皆宜的休闲食品。

遂昌吃的东西土特产：遂昌烤薯，紫薯都是很不错的，还有黄米果，青糕这两样农家比较多，县城不是很多
茶方面：野菊米挺好的，还有龙谷丽人都非常不错
竹炭产品比较多都是在网上可以买到，推荐维康、碧岩

3月25日我们刚刚去过遂昌，在遂昌呆了三天，感受很深呢，觉得真是个好地方。
在遂昌我们也吃到很多美食，基本都是土产、野生的。
我记得的有黄年糕、面条（用葛根做的一种，还有一种是用薯粉做的）都很美味，另外还有鸡蛋炒银鱼、石蛙炖石藓、茄子炖泥鳅、鲶鱼烧什么忘了，还有土山鸡炖汤、野猪肚炖汤、乌溪江水库里养的包头鱼，我们其实吃了很多很多，就是太多了，所以忘记了，哈哈~他们那边的猪肉都是安全猪，从出生到食用都有标签，鸡肉跟鸡蛋都是土的，听说那边全村都是养鸡的，但是村里没有一只饲料袋，很环保的哦~

遂昌吃的东西土特产：遂昌烤薯，紫薯都是很不错的，还有黄米果，青糕这两样农家比较多，县城不是很多
茶方面：野菊米挺好的，还有龙谷丽人都非常不错
竹炭产品比较多

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