为什么泡菜发酵初期，种内关系主要表现为种内互助
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-23 09:45
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-01-22 19:25
为什么泡菜发酵初期，种内关系主要表现为种内互助
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-01-22 20:46
在乳酸菌发酵的初期，营养物质丰富，单个乳酸菌的代谢活动可以对其他乳酸菌产生协同作用，乳酸菌数目增加较快，种内关系主要表现为种内互助；
在稳定期，随着营养物质的消耗，次级代谢产物的积累， 种内斗争趋于激烈；
此外，由于乳酸对乳酸菌代谢活动影响不大，所以在 乳酸菌与其他微生物的生存斗争中乳酸菌占据优势。
在稳定期，随着营养物质的消耗，次级代谢产物的积累， 种内斗争趋于激烈；
此外，由于乳酸对乳酸菌代谢活动影响不大，所以在 乳酸菌与其他微生物的生存斗争中乳酸菌占据优势。
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