干香菇是厚的好还是薄的好

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-07 09:08

提问者网友：咪咪
2021-03-06 23:42

干香菇是厚的好还是薄的好

最佳答案

五星知识达人网友：神鬼未生
2021-03-07 01:17

下面就讲讲我总结出来的选购香菇三大注意事项：

一、看

1、菌盖颜色：正常的香菇菌盖颜色多为褐色或者浅褐色。

2、菌褶：正常干香菇的菌褶颜色多为黄色或者米黄色，菌褶完整无倒伏最好。

3、菇腿：同等品质香菇，菇腿越短价格越高。

4、厚度：香菇肉越厚口感越好，因此肉厚的比薄的价格高。

二、闻

1、好的香菇打开就有香菇特有的香味，次的香菇打开没有香味。

三、捏

1、好的香菇水分都小于13%，手捏不易变形。次的香菇含水量大于13%，手捏易变形。

以上就是挑选香菇的方法。

全部回答

1楼网友：迟山
2021-03-07 04:17

厚的好。

2楼网友：独钓一江月
2021-03-07 02:41

厚的好

3楼网友：行路难
2021-03-07 02:20

干香菇当然是越厚越好，太薄了，用水泡发时容易烂掉。

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