这四道闽菜是什么
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解决时间 2021-11-15 20:56
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-11-15 07:22
这四道闽菜是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-11-15 08:21
闽菜的特点如下；1、闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。2、闽菜原料，由于福建的地理形势倚山傍海，北部多山，南部面海。苍茫的山区，盛产菇、笋、银耳、莲子和石
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