红烧猪尾巴的做法

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-20 17:06

提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
2021-10-20 04:37

红烧猪尾巴的做法

最佳答案

五星知识达人网友：渡鹤影
2021-10-20 05:05

1：猪尾巴切段，过热水。2：锅里加水没过猪尾巴，另加酱油，料酒，糖，大蒜，茴香，桂皮，花椒同炖，直到水分炖完，大概需要1小时左右。3：另起一油锅，放少许油，把拍碎的大蒜炒香，再放入灯椒（柿子椒）炒到半熟。4：加入炖好的猪尾巴同炒，加少许盐，味精调味，最后加入葱段炒一会儿装盘。

全部回答

1楼网友：风格不统一
2021-10-20 05:34

红烧猪尾【材料】：猪尾750克八角姜、葱、蚝油、生抽、老抽、料酒、白胡椒、冰糖【制法】：1、滚水下猪尾，投八角半颗，约煮三分钟。凉水洗去血末。2、控干水后拌入蚝油一勺、生抽一勺、老抽二勺、葱、姜、料酒、白胡椒。3、小火起油锅油一勺，放糖慢炒至糖熔化，倒入拌好的猪尾，加水没至猪尾，大火烧开，改小火闷30分钟。开盖收去水份即可。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息