戚风蛋糕怎么做松软,怎样做蒸蛋糕松软好吃的相关视频

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解决时间 2021-05-01 01:42

提问者网友：沦陷
2021-04-30 21:10

最佳答案

五星知识达人网友：一袍清酒付
2021-04-30 21:23

主料
鸡蛋 2只玉米油 15克低筋面粉 100克炼乳 15克细砂糖 40克
辅料
盐1/4小匙红枣1个柠檬汁几滴
步骤 1
将40克细砂糖，两个全蛋同放入一个打蛋盆中。蒸锅同步烧水，待用
步骤 2
滴入几滴柠檬汁，然后启动厨师机，高速搅打至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失
步骤 3
筛入低筋粉，轻盈快速上下切拌均匀
步骤 4
炼乳，玉米油，盐混合好，然后加入到蛋糕糊中，翻拌均匀
步骤 5
将蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中，震荡出大气泡，将洗净的红枣放在中间
步骤 6
水沸腾后，放入蒸锅
步骤 7
大火蒸15分钟即可

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