三绿色加三青色是什么
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-03 11:27
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-02-03 00:23
三绿色加三青色是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-02-03 01:11
可能这个名字记得不准确，准确讲叫“三红七绿”，这是传统铁观音制法中的一个术语。讲到铁观音的过程比较负责，略聊其中几个发酵的关键环节：摇青、包揉、解块、复揉。这几个环节都是为了让叶片发酵，在这几个环节中茶青都会出现不同程度的发酵，叶片的边缘会破掉，走水同时也会发生一些化学反应，叶片就会出现局部红变，出现三分红七分绿的现象，被人称为“三红七绿”，被人泛化理解开来就认为这样的茶就是发酵到位的茶。
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