盐溶于水是盐水,糖溶于水是糖水,为什么青菜中的维生素c易溶于水会造成维生素的损失呢?
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答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-23 15:05
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-08-23 02:44
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-08-23 02:51
维生素C溶于水不稳定,大部分会被空气中的氧气氧化.变成非维生素C物质,当然属于流失
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