焖肉的坛子哪里卖
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-10 18:51
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-03-09 23:13
焖肉的坛子哪里卖
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-03-10 00:51
【原料】
猪五花硬肋1000克。精盐10克，绍酒150克，葱结30克，姜块15克，酱油100克。
【制作过程】
1、将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅（水平肉面）用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清。
2、将肉放回锅中，加葱结、姜块（拍松）、盖上锅盖，上旺火烧沸，去盖，加入绍酒、酱油、精盐，肉面上用3只圆盘盖没，再将锅盖密，烧开后转微火焖约3小时（中间不能开盖）至酥烂，拣去葱姜，用笊篱捞出肉，抽去肋骨，即成焖肉，冷却后切成1公分厚，可放入冰箱冷藏保存。
猪五花硬肋1000克。精盐10克，绍酒150克，葱结30克，姜块15克，酱油100克。
【制作过程】
1、将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅（水平肉面）用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清。
2、将肉放回锅中，加葱结、姜块（拍松）、盖上锅盖，上旺火烧沸，去盖，加入绍酒、酱油、精盐，肉面上用3只圆盘盖没，再将锅盖密，烧开后转微火焖约3小时（中间不能开盖）至酥烂，拣去葱姜，用笊篱捞出肉，抽去肋骨，即成焖肉，冷却后切成1公分厚，可放入冰箱冷藏保存。
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