鱿鱼怎么煮？？

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解决时间 2021-01-30 04:41

提问者网友：绫月
2021-01-29 15:16

鱿鱼怎么煮？？

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-01-29 16:16

水开了，放进去

全部回答

1楼网友：孤老序
2021-01-29 20:11

最新鲜的就是切圈··水开·放下去漕几下··就可以了·

2楼网友：躲不过心动
2021-01-29 19:30

把鱿鱼切块手烧开了放进去就可以了变黄就可以拿出来吃占姜汁或者粘辣根吃就可以!

3楼网友：人類模型
2021-01-29 18:26

建议,鱿鱼炒制更美味哦。楼主，您是要煮么？鱿鱼干做汤，远比不上鲜鱿鱼煮的汤。没鲜香可讲。要烹饪鱿鱼干前。用开水将鱿鱼多泡几次，要换水。如果鱿鱼干还是太干瘪不好烹制的话，可闷上10几分钟。然后须用浸泡在冷水中。（为的是让鱿鱼的肉质，更有嚼劲）

4楼网友：酒者煙囻
2021-01-29 17:40

将鱿鱼洗净切条,水烧热以后将鱿鱼放入焯一下,时间千万别太久,也就一两分钟的火候吧,(否则就老了嚼不动了 )看着鱿鱼稍微变硬就可以了捞出待用,然后将辅料比如青辣椒、胡萝卜等翻炒透后再将鱿鱼倒入一起稍微炒一下就OK了！另外你可以试试将鱿鱼与莴笋、元葱等拌着吃，味道也不错。教你炒鱿鱼的做法：1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水, 3.锅中倒入适量油,稍多一点没关系,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼炒,放一点点的白醋和料酒,然后放孜然继续炒,最后放入蒜蓉辣酱,(最好是天津利民的蒜蓉辣酱哦) 4.放入辣酱后不要炒太长时间,否则容易出苦味,就可以起锅了

5楼网友：duile
2021-01-29 17:14

鱿鱼里有如下东西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齿；（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。（4）还有一根很细的骨头。（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。然后水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格状，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，咸菜就更棒了。

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