哪里可以学做臭豆腐

哪里可以学做臭豆腐

问题一：哪里可以学怎么做臭豆腐 臭豆腐做法
豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来
豆腐上压上一样平板物件（我用的是蛋糕模具的底部），再压上重物（我用碗装满水）。过大概半小时豆腐就会出水，高度会缩减，按个人喜好出水到你满意的程度
将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚块
放到干净无油的容器中，松松的盖上锡纸，不要密封，锡纸也不要接触到豆腐，或者扣个盘子也行
等待1-3天就好了，具体时间要看室温和你喜欢的发酵程度而定，如图这样的我在25度左右的室温下放置了2天
发酵好的豆腐倒出容器中的液体，均匀撒入高度白酒，剁椒，麻油和适量盐，入蒸锅，水开后20分钟即可，出锅后撒葱花。
如果想要更香可以烧一点热油浇到葱花上，懒人就免了吧，直接开吃
油煎的版本是发酵好的臭豆腐放在油锅内中火煎到两面金黄，配自己喜欢的蘸料，推荐用生抽+醋+剁椒+麻油+葱花问题二：哪里可以学做臭豆腐，哪里有学臭豆腐的地方 5将调好的臭豆腐液倒入豆腐中，好臭噢），教你做法
食材明细
北豆腐适量
臭豆腐乳适量
白酒适量
矿泉水适量
怪味口味
腌工艺
一天耗时
简单难度
1北豆腐切块，搅拌均匀，放在阴凉处保存。
2准备臭豆腐乳三块，放入容器。
724小时后即可食用（哇。
6容器盖盖，出锅。
4倒入高度数的白酒网上就可以学做臭豆腐，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。
3用少许水将臭豆腐乳化开。
8放入油锅中炸至两面金黄问题三：我想学做臭豆腐哪里可以教学 你人在哪里，我可以去你那里教学，我做臭豆腐四年了，因城管问题最近歇业，保证味道，价格实惠问题四：在哪里可以学做臭豆腐培训臭豆腐技术 网上就可以学做臭豆腐，教你做法
食材明细
北豆腐适量
臭豆腐乳适量
白酒适量
矿泉水适量
怪味口味
腌工艺
一天耗时
简单难度
1北豆腐切块，放入容器。
2准备臭豆腐乳三块。
3用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。
4倒入高度数的白酒。
5将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
6容器盖盖，放在阴凉处保存。
724小时后即可食用（哇，好臭噢）。
8放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。问题五：在哪里可以学到臭豆腐 吴字坊臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而且过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤。问题六：哪里学臭豆腐比较好，臭豆腐培训 网上也可以学做
臭豆腐的做法
1
臭豆腐清洗干净，沥干水
2
豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好
3
臭豆腐用油小火煎黄盛出
4
油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香
5
倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠
6
装盘问题七：本人想学臭豆腐，请问那里正宗 臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于中华，及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种，在清代曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。湖南省、台湾省、浙江省、上海市、北京市、武汉市,玉林市等地颇具代表性的小吃。臭豆腐在长沙称为“臭干子”，以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。
最有名的是嘉兴臭豆腐。
还有武汉臭干子。
希望能帮到你。问题八：去哪有培训做臭豆腐技术的呢 臭豆腐哪儿有学 长沙正宗臭豆腐学习，可以到我们学校来实地考察一下问题九：哪里有臭豆腐学 臭豆腐培训 你可以去网上学，淘宝里有卖，给他们钱后，他们会给你光碟或者视频链接。问题十：想学臭豆腐去哪里学，哪里有学臭豆腐 额，找专门的手艺人应该比较难，不过网上应该有，或者去微博看美食达人，应该也有

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