生药的贮藏过程中易发生哪些变质现象

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解决时间 2021-02-13 21:27

提问者网友：你独家记忆
2021-02-13 08:07

生药的贮藏过程中易发生哪些变质现象

最佳答案

五星知识达人网友：逃夭
2021-02-13 08:48

生药的贮藏过程中易发生哪些变质现象? 1.虫蛀药材被虫蛀后，对药材的破坏性甚强，且引起药材变质。 2.霉变 3.变色 4.走油感染霉菌的药材会霉烂变质，失去药效，或产生毒素。药材变色是药材成分和品质变化的标志，引起的原因有多种。走油又称"泛油".是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材变质后表面泛出油样物质，药

材的走油与贮藏中温度高和时间久有关。 5.风化 6.自燃药材在空气中失水，或使成分流失，功效减弱，如明矾、芒硝。是药材自动燃烧起来的现象。发生的原因主要是富含油脂或水分含量过高的药材，层层堆置

重压，中央局部温度先高热碳化而自燃。

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