香菇肉丝青菜面的做法步骤图，怎么做好吃

香菇肉丝青菜面的做法步骤图，怎么做好吃

你好
步骤 1

肉丝加料酒、生抽、盐、胡椒粉腌一刻钟。

步骤 2

香菇用盐水泡一会洗净切成粒，大葱切粒，留一点绿色的部分最后用。

步骤 3

热锅加油，烧热后中火加葱粒翻炒一会儿再加香菇粒，注意葱不要炒黄了。两分钟后倒入腌好的肉丝，加生抽、老抽、糖大火快速翻炒。收汁关火。

步骤 4

在炒肉丝的时候另一个锅烧水煮面，水里加点盐，滴几滴油，水开后加面，我用的厦门面线大概煮4分钟就可以了。

步骤 5

面乘到碗里，加一点面汤，把炒好的香菇肉丝舀两勺在上面，撒点葱花就好了。

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