青蛙头可以吃吗

昨天妈妈吃了青蛙头。可是有人说不能吃。有毒吗？（是熟的）大家告诉声。谢谢

不要吃可爱的小青蛙

可以吃

爱护动物人人有责，青蛙的减少会导致农业害虫的增多，因而农民会使用更多的农药，这样又会造成环境污染和食品农药残留；其次，野生青蛙身上可能携带大量寄生虫，有害细菌病毒，甚至体内会有重金属农药积累残留。容易得曼氏裂头绦虫病（学名：Spirometra mansoni），又称曼氏迭宫绦虫或孟氏裂头绦虫，是一种寄生虫，属于裂头绦虫科迭宫绦虫属。 曼氏裂头绦虫的裂头蚴（Sparganum）会寄生于人的脑部，导致曼氏裂头蚴病（sparganosis mansoni 根据流行病学资料有敷贴蛙肉、进食未煮熟蛙、蛇、刺猬等肉史、喝生水、河沟洗澡史。眼睑和其它部位出现皮下游走性结节，伴眼部慢性炎症者是诊断主要依据，结节活检发现幼虫时诊断即可确立。采用酶联免疫吸附试验、间接荧光抗体试验检测可辅助诊断 所以最好不要食用。【预防说明】 　　不吃未烧熟的蛙、蛇肉等，不以蛙、蛇肉、皮敷贴眼部或皮肤溃疡

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