鱼头煲汤用什么材料?
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-28 16:22
- 提问者网友：献世佛
- 2021-01-28 08:55
鱼头煲汤用什么材料?
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-01-28 10:12
鱼头煲汤用的材料： 嫩豆腐2盒、鲜鲢鱼头1个（600克）、水发冬笋75克、米酒1茶匙（5毫升）、醋1茶匙（5毫升）、姜2片、葱2段、白糖1/2茶匙（3克）、胡椒粉1茶匙（5克）、香菜少许、高汤或水500毫升、油1汤匙（15毫升）。
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-01-28 12:22
将鱼头洗净沥干，放油里煎一下放水，黄酒，生姜片，葱用大火烧开后改小火烧，等鱼汤白了放点豆付，或罗卜丝一块烧，等罗卜丝烂了撒些盐，味精，白胡椒粉就可以了。
- 2楼网友：执傲
- 2021-01-28 11:49
鱼头煲汤常用胖头鱼头（鳙鱼头）煎至微黄，加姜、加水煮至汤色奶白，加萝卜、平菇、金针菇、豆腐等材料煮熟，加调料，最后可以加葱和少量切碎的香菜。
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