胡椒猪肚汤怎么做

胡椒猪肚汤怎么做

原料：白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。做法：1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅；2、胡椒用石盅碾碎；3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。要找到一样食物来驱走在身体里积累的虚寒。胡椒猪肚炖是这时候最适合的药膳汤水了。胡椒性子温热，温中散寒；猪肚健胃养胃，散寒止呃。如果觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚炖吧。喝了三两次，胃堵得慌的感觉就舒缓了。是的，胡椒炖猪肚，是秋天和冬天的连接。这是一碗温暖的炖汤，在饭前空腹喝，一股暖流顺着喉咙润到胃里，立马就觉得那空虚的胃得到安慰了，然后，整个身体都温暖起来……过程像做瑜伽，末了，放松运动时那轻声细语的蛊惑。

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