草珠子和薏仁吃起来有什么区别
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解决时间 2021-03-04 11:32
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-03-04 05:17
草珠子和薏仁吃起来有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-03-04 06:40
同样体积的薏米要比草珠子沉，两者的口感类似。
草珠子自带光泽，如涂漆，中间有天然孔道，正好串线，旧时常用作穿门帘、佛珠。草珠子和薏米同是禾本科薏苡属，两者有类似的功效，但草珠子淀粉含量不如薏米，但蛋白质含量高于薏米。同样肥力的土地上，草珠子比薏米个头大。草珠子外壳坚硬，薏米外壳薄脆。脱皮前，薏米和草珠子的差别较大。脱皮后，几乎看不出差异。
草珠子多为黑色，黑色种多为栗子形或桃形。也有少见的圆形，如念珠薏苡，黄白而圆。
草珠子自带光泽，如涂漆，中间有天然孔道，正好串线，旧时常用作穿门帘、佛珠。草珠子和薏米同是禾本科薏苡属，两者有类似的功效，但草珠子淀粉含量不如薏米，但蛋白质含量高于薏米。同样肥力的土地上，草珠子比薏米个头大。草珠子外壳坚硬，薏米外壳薄脆。脱皮前，薏米和草珠子的差别较大。脱皮后，几乎看不出差异。
草珠子多为黑色，黑色种多为栗子形或桃形。也有少见的圆形，如念珠薏苡，黄白而圆。
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-03-04 07:23
是同一种药材的,薏米仁是学名,草珠子是在北方一些地区的叫法。
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