吃四川火锅 应该点些什么

吃四川火锅 应该点些什么

我在重庆呆了两年，对重庆的火锅可以说情有独钟。
一般来说，川渝的火锅是不提供牛羊肉片的，这和北方的火锅是最大的区别。在川渝地区吃火锅，有些东西是必点的。毛肚、鸭肠、月君花（月和君连在一起的，电脑上打不出来。音同郡。是鸭胗用刀改成菊花状，重庆人吃火锅必点的）黄鳝、泥鳅、酥肉、脆皮肠、鸭血等等。蔬菜么一般会点土豆、冬瓜之类的。川渝当地人一般吃火锅很少点蔬菜，几个意思一下就可以了。肯定不会点丝瓜。当地人认为丝瓜会让人阳痿。
孔亮火锅的特色是现杀的黄鳝，一定要点的。

开在重庆路上，一直以为会很贵，那天看到宣传牌有水煮鱼锅，就被吸引去了。 在服务员的推荐下点了鲢鱼锅，是鸳鸯锅底，一条两斤左右的鲢鱼，一盘冻豆腐，另外每人再赠送一盘羊肉，只要再点些青菜就够了，很经济实惠。 可能因为便宜吧，所以味道很一般。 也有免费的八宝粥，不怎么样

什么都有很难说要说重点的话海鲜飞禽走兽山珍海味等 等 其中的药膳火锅对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。
反正四川火锅注重：鲜香味美 也就是麻辣 等 其他的都就不知道了 反正火锅的种类很多很难选折但是 麻辣不可缺少

鸭肠，毛肚，蹄筋，每个火锅店特色菜都不一样。有滋补锅，锅中锅，还有海鲜锅。重庆四川的火锅不少。有时间你试一下

荤菜一般会点毛肚、黄喉、鳝鱼、鸭肠、鹅肠、麻辣牛肉、嫩牛肉、鲜肉元子等
素菜一般少不了豆皮、土豆之类的

我经常在黄成老妈吃~
一定要点毛肚 黄喉 豆皮 鸭血还有膳鱼~
还有那儿的牛肉很好吃~

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